Städa utan kemikalier

Vi använder inte längre några starka kemikalier när vi städar. Det fanns en tid då jag trodde att fastbränd mat på spisen krävde starka medel för att gå bort. Känns faktiskt dumt nu när jag vet hur lätt det är med bara vatten.

I detta hemmet är det vanligt med sådana här fläckar som sitter fast när man torkat av spisen. Vi är inte alltid bäst på att torka av spisen med en gång efter matlagning. Gissar att vi inte är ensamma om det.

Jag står inte där och sliter med att gnugga på fläcken till jag blir svettig. Jag låter vattnet jobba åt mig.

Dränk in en enkel tygtrasa i mycket vatten och lägg på fläcken. Låt den ligga där en stund. ½ timma brukar räcka. Sedan är det bara att torka bort med en fuktig trasa. Du behöver inte ens gnugga.

En ren spis med bara vanligt vatten och en trasa. Det behövs inget mer.

Gillar du att det doftar så kan du blanda lite eterisk olja och vatten i en sprayflaska och spraya när du torkar med den fuktiga trasan.

Mirakeltrasa/microfiberduk är bra men det går för det mesta lika bra med vanlig frotté. Klipp lagom stora dukar av en gammal trasig/utsliten frottéhandduk/badlakan. Dessa är faktiskt mycket bättre än de disktrasor du köper i affären. Ett stort plus är att det är återbruk!

Love Eva

Återbruka

Jag tycker inte om SLIT-OCH-SLÄNG samhället vi lever i.

Vi har alla de där plaggen som blivit för stora, för små eller trasiga. Jag har använt många av dem till att göra nya plagg till barnen när de var små.

Jag vill bara väcka en liten tanke om att använda de gamla plaggen stället för att slänga dem. Det finns så mycket man kan göra med dem.

Dem som jag ändå tänker slänga slaktar jag. Sparar alla knappar och dragkedjor som är mycket bra att ha till senare projekt. Det är så skönt att inte behöva åka och köpa tex en dragkedja den dagen jag kommer på att jag ska sy något av de tygbitar som ligger i gömmorna.

Jag kommer säkert att göra fler inlägg och visa saker jag återbrukat. Denna gången är det en kappa jag vill visa.

Det är en kappa jag sytt av en gammal ullfilt + en bit rosa syntetfilt. mycket varm och skön enligt dottern.

Love Eva

Torka blast

Jag har tidigare skrivit om att vi försöker ta vara på så mycket vi kan av det vi odlar.

Morötter har ganska mycket blast till varje rot. Blasten innehåller mer näring än vad roten gör. Vi plockar in lite morötter i taget och då blir det ganska mycket blast. Det är svårt att trycka in så mycket blast i vår lilla torkugn så jag har löst det på ett annat sätt i år.

I flera böcker jag har som handlar om att plocka in örter så torkar de örterna i örtsängar. Det är bommulstyg som man hänger i taket på en mörk vind.

Jag har hängt mitt tyg i kökstaket. Jag valde det mörka hörnet som också är nära våran kamin. Värmen från kaminen hjälper till vid torkningen och nu kan jag torka mycket större mängder grönt på en gång. Det har fungerat mycket bra.

Just morotsblastens tjocka stjälkar torkar dåligt så de grövsta klipper jag bort.

Vad gör jag med den torkade blasten då? Jo jag mixar det till pulver och så har det blivit ett vitamin/mineraltillskott till våra smoothies. (det har jag skrivit om tidigare)

Det är kanske lätt för er att tro att vi verkligen tar hand om ALL blast men så är det inte. Det är inte alla dagar som vi orkar stå och ta hand om det och då låter vi bli. Konsten är att vara nöjd med sig själv de dagar man inte orkar eller vill skörda eller verkligen ta hand om allt man har. Man måste glädja sig åt det man gör, om det är mycket eller lite spelar ingen roll.

Det är också viktigt att göra det som känns roligt och inspirerande för tillfället. Det kanske känns roligare en annan dag. Jag tänker att ingenting är odlat förgäves även om det åker till komposten. Du gav dig själv möjligheten att sköra men du har inget tvång att faktiskt göra det. Känn hur bra det var att ha haft möjligheten i alla fall.

Love Eva

Ketchup – tomatsås

I år har vi odlat tomater i växthuset. Många olika sorter. Det är så roligt att kunna gå dit ut och äta direkt från plantorna. Jag tänkte att det skulle bli jättemycket tomater , så mycket att jag kunde koka ketchup av det vi inte hinner med att äta.

Men så blev det inte för alla i hushållet gick till växthuset nästan varje dag och mumsade tomater från plantorna. Det blir inte många tomater att plocka med sig in så under sommaren har jag inte gjort någon ketchup.

Inget att vara arg eller besviken över för det är ju så härligt att känna den rikedomen att kunna proppa i sig ljuvligt goda tomater.

När hösten kom och hotade mina kära tomater i växthuset räddade jag dem. I mitt köksfönster fick de hänga och mogna. Det gick ganska fort och vips var alla mogna samtidigt.

YES !!! Äntligen ketchupkok !

Här är receptet på den tomatsås jag kokar.

Koka upp 1 kg tomater med 2 gula lökar, 3 syrliga äpplen, 3 dl äppelcidervinäger, 3 dl kokossocker eller honung (om jag använder honung låter jag inte den koka med, jag häller i den i slutet) 1 msk örtsalt, 2 msk paprikapulver, ½ tsk chilipulver och 1 krm kryddpeppar.

Det får koka ganska länge. Så länge att jag reducerat det till ca hälften. När man reducerar så kokar man bort vätska för att det ska bli tjockare. Det kan lätt bli för löst annars.

Enligt receptet ska man mixa tomatsåsen med en stavmixer när det kokat färdigt. Den här gången hade jag inte någon stavmixer så jag provade att köra alla ingredienser i vår mixerkanna innan jag började koka det och det fungerade lika bra.

Sedan är det bara att hälla upp på väl rengjorda flaskor. Egentligen vill jag använda glasflaskor för jag gillar ju inte plast men när jag gjorde det åt inte barnen ketchupen så jag lurade dem genom att hälla upp det på återanvända ketchupflaskor från affären.

Nu tycker de att min egna ketchup är den bästa men det är ganska smidigt att ha det i plastflaskorna. Man slipper slå på glasflaskornas botten för att få ut det.

Vi gillar lite starkare tomatsås nu för tiden och har i färsk chili. Den här gången hade jag i lite kanel med. Det roliga med att göra själv är att man kan experimentera och få en produkt som inte finns att köpa.

Lycka till med tomatsåsen

Love Eva

Brudbukett

Jag älskar att göra små fina buketter och givetvis även brudbuketter. Låter som jag gjort massor av brudbuketter men detta är den andra jag gjort som faktiskt fått vara med på riktigt.

Jag har länge haft en idé om att göra brudbuketter åt folk som vill. Min tanke är att till största delen eller helt och hållet hålla mig till blommor jag kan plocka vilt eller i trädgård vid tillfället.

I denna buketten är det bara brudslöjan jag köpt i affär. Blommorna är solrosor, bolltistel, rosa dahlia, någon annan gul blomma som jag inte vet namnet på och funkiablad.

Denna gången fick jag också dekorera lite till festen.

Jag blir så glad av GULA blommor

love eva

Raw lunch

En lätt liten raw lunch till min familj 🙂

Vi var lite hungriga men inte på en hel middag och ingen vill tillbringa en massa tid i köket. Detta smarriga tog inte alls lång tid.

Bortgallrade morötter från odlingen, skuren rödbeta, groddar vi groddat själva och en salsa. Salsan är gjord på rödlök (också lite av blasten), tomat, avocado, örtsalt och svartpeppar.

love eva

Larver i broccolin :-) Jaa

På semestern köpte jag ekologisk broccoli i affären. När jag skar upp den fick jag syn på två små krabater. Jag blir glad och ler för mig själv.

VA ! kanske du tänker. Varför gör hon det? Det är ju superäckligt! Ohyra i maten är ohygieniskt!

Nej så ser inte jag det. För mig är dessa två små larver ett tecken på att min broccoli inte är alldeles genomdränkt med kemiskt bekämpningsmedel. Väljer djuren att äta den så kan den inte vara alltför förgiftad av allt bönder får lov att spraya ut på sina grödor.

Bara att plocka bort mina små naturliga vänner och sedan äta broccolin som om ingen krupit runt i den.

Det är faktiskt sjukt mycket gifter som bönder får lov att använda i sin odling, framför allt om de inte odlar ekologiskt. Ekologisk odling betyder inte att det inte används bekämpning men det är hårdare krav på de medel de får lov att använda. Vill du vara helt på den säkra sidan ska du odla själv eller köpa från någon som du vet inte använder sådant som du inte vill få i dig.

love eva

Älggräs och rölleka

Jag brukar ha min lilla röda samlarpåse eller en liten korg med mig när jag går ut och går i skogen. Man vet aldrig vad som dyker upp 🙂

Varje år samlar jag in lite älggräs för att torka och sedan under året ha till te när vi någon gång har tex huvudvärk. Det är blommorna jag plockar.

I Lisen Sundbergs bok Vildvuxet står att man ska dricka 2 koppar med en halvtimmas mellanrum eller fortsätta tills under dagen om värken inte försvinner. Jag tar 1 tsk torkade blommor till en kopp hett vatten och låter det dra ca 10 min.

Jag lägger blommorna på tidningspapper på köksbordet när det torkar. Det tar ett par dagar. När det torkar försöker jag dra bort själva blommorna från klasarna. Det gör jag mest för att det blir lättare att få ner dem i tesilen när inte allt hänger ihop i stora klasar. Egentligen ska man ha en ogenomskinlig burk för att blommorna inte ska stå ljust (det gäller allt man plockar och torkar). Jag har tänkt att det går lika bra i vanliga glasburkar eftersom jag har dem stående i ett mörkt skåp.

Det går också att koka saft på dessa blommor. Jag gissar att det blir en ganska speciell smak med tanke på älggräsets doft. Jag har själv inte provat göra saft eftersom jag inte är förtjust i att förädla grödor med socker. Någon annan kanske vill prova 🙂

Just vid denna skogstur fick jag också med mig lite rölleka.

Vi använder rölleka när vi är förkylda eller har mensvärk.

Är du intresserad av att lära dig mer om att använda växter i ditt husapotek så läs på om det. De flesta böcker finns på bibblan.

På hemsidan moreva.se ska jag snart lägga in lite bra böcker jag snubblat över på min resa.

Tandkräm

Jag vill inte ha fluor i min tandkräm. Det finns fluorfria tandkrämer och jag har provat flera. Mina barn gillar verkligen urtekrams tandkräm men jag känner inte att mina tänder blir riktigt rena. Ni vet så där glatta när man känner med tungan över dem. Jag behövde hitta något annat som gör rent.

Det finns dem som borstar med bara vatten och tycker att det fungerar men jag gillar att ha något på tandborsten.

Jag provade med enbart kokosolja som också är populärt. Saknade dock mintsmaken och tillsatte lite japansk pepparmyntsolja.

Jag provade också att bara ta bikarbonat på tandborsten och jösses vad rent det blir men det är mycket slipande och aningens för salt i smaken. Bikarbonat ska man inte ha om man har en elektrisk tandborste så jag kände att det kanske var lite väl att ta i att borsta med varje dag. Jag är ju rädd om mina tänder.

Vi hittade ett tandpulver som vi provade. Meningen är att man ska doppa en fuktig borste i pulvret och sedan borsta men jag är som jag är. Kokosolja har fördelar vid tandborstning och dem vill jag ha. Jag blandar helt enkelt kokosolja med tandpulvret från Ph-balans. Det smakar lite salt men också lite mynta. Jag tycker om det för tänderna känns verkligen rena efteråt. Jag kan tillockmed känna att jag inte har lika mycket tandsten nu som jag alltid haft innan.

Love moreva

Medeltidsklänningar

Jag och mina flickor ska på medeltidsdagar och ska då vara klädda i passande kläder.

Jag fick en idé om hur min klänning skulle se ut men hittade inget sådant mönster. Mönstret här under var det bästa jag hittade och den ena tösen var nöjd med den röda modellen.

Hennes klänning blev lite stor i bysten tyckte hon och lite väl smal över höfterna och jag tappade sugen helt och hållet. Inte roligt när man suttit och sytt i ett par timmar och det inte blir perfekt eller ens bra. Jag hängde den åt sidan började istället sy på min.

Min klänning ja. Den som inte skulle se ut som någon av modellerna i mönstret. Jag ritade om lite och sedan hoppades jag på det bästa.

När min blå klänning var färdig och jag stolt visade upp den för min dotter så blev hon nästan svart av avund och bad med så söta valpögon som mammor har så svårt att värja sig emot. Ja vad ska jag säga. Hon fick min blå klänning. Jag har sytt den så att man kan variera ganska mycket i midjemått och den passar ändå.

Det var bara att ge mig ikast med den röda som hängde där på sin galge och skämdes över sin fulhet. Fick klippa och sprätta och sedan blev den likadan som den blå.

Känner en sådan frihet över att inte vara fast knuten till mönstret. Jag kan göra lite som jag vill.

Love moreva